皆さまが主役の花と緑の暮らしを応援します

２０２３年９月２０日　　ブリジャソットグリス
　ジャムのような食感のイチジクです。
甘くて酸味もあり、濃い味わいのイチジクです。
　　

富山市八尾町の「花の庭」の農園では約２０種類
のイチジクを栽培しています。
大きさや味わいの異なる多品種のイチジクの食べ
比べはなかなか楽しいものです。
（ページ下に２０２３年度の収穫状況を記載中です）


栽培にチャレンジしませんか！
お庭にいちじくを植えてみませんか。
八尾町のガーデニングショップ「花の庭」では約２０
品種のイチジクの栽培から、苗木の販売まで行っ
ています。
いちじくは品種ごとに見た目や味わいが異なりとて
も奥深いものです。
栽培は比較的簡単です。植えてから約２年で収穫
出来ます。
花の庭では今年からすぐに収穫出来る大苗も多数
取り扱っています。



　　　　　　　　　　当社では２０品種程を栽培しています

イチジクは実が傷みやすいことから店頭で扱われる
ことが減ってきています。しかし完熟のものはとて
も美味しいものです。それゆえに家で栽培すること
で、なかなか味わえないものに出会えます。

イチジクは収穫までの期間が短いことも魅力です。
苗木を植えてから２年位で収穫を始められます。

多くの品種があり、収穫時期も異なります。そのた
め複数の品種を栽培することで長期間に渡って楽し
めます。
あまり知られていませんが、イチジクには１００種
類以上の品種があり、味の違いも楽しめます。一般
的な品種（ドーフィン）は実が大きく日持ちが良いた
め栽培の中心になっていますが、他にも美味しくて魅
力的な品種はたくさんあります。

当園で栽培しているおすすめのイチジクをご紹介
します。

おすすめの品種

ロンドボルドー　
フランスのボルドー地方原産の有名な品種です。
８〜１０月に熟す黒イチジクです。
２０〜３０gほどのミニイチジクで皮ごと一口で食べ
られます。
早くから収穫出来て豊産性で耐寒性にも優れて
います。
甘さと酸味のバランスがとれた、とても美味しい
イチジクです。

　　　　　　　小さいですが甘味は最高です。



アーチぺル　９月に６０gほどで熟します。
赤色のうすい皮で、熟して柔らかくなった実はムー
スのようでとろけます。風味もとてもいいです。

　　　　　　　　　　　　　　　アーチペル　　

ロングドゥート　８月に前年枝に成る実が大きなこ
とで知られます。そのためジャンボイチジクとも呼
ばれたりします。
９月から１０月に熟す熟す実は７０gほどですが、
強い甘味があります。ねっとりとした食感も独特
で美味しいです。
豊産性で収穫量が多く、耐寒性の強い種類です。
　　

　　　　　　　　　　　　　　　ロングドゥート

ロードス　
５０g程の実で９月から１０月に熟します。
果皮の色は天候んによって濃い緑のまま熟したり、
黒っぽくなったりします。味は甘くねっとりとジャ
ムのような感じです。
植え付けて２年目ぐらいで実をつけます。樹勢は
旺盛で大きくなり収穫量も多いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロードス

ビオレソリエス　
フランス産の有名な黒イチジクです。
収穫期は１０月中旬から１１月下旬とイチジクの中
では一番遅い方です。
６０gほどの大きさで甘さだけでなく、芳醇で濃厚な
味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　ビオレソリエス

ブリジャソットグリス
９月から１０月に５０gほどで熟します。
甘くねっとりとしていて外見も味もロードスとよく
似ています。



ノアードカロン　
９月から１０月に５０gほどで熟す黒イチジクです。
有名な品種ですが着果まで年数が他のイチジクより
長くかかるという難点があります。

ネグローネ
１０月に２０gほどで熟す小さな黒イチジクです。
豊産性なことと酸味が特徴で飽きのこない味わい
です。
皮が厚めなので日持ちもよくジャムにするととても
美味しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　ネグローネ

ホワイトイスキア
９月から１０月に１０gほどで熟するプチイチジク
です。
果皮は黄色で中も白い白イチジクです。イチジク
らしくない味わいですが甘く美味しい品種です。
完熟直前まではきれいな黄色の果皮ですが完熟
になると茶色のシュガースポットと呼ばれる色がで
てきます。

　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトイスキア

アーティナ
９月から１０月に４０gほどの大きさで熟します。
熟しても果皮は緑色のままです。皮がうすく皮ごと
食べられます。砂糖味の甘いイチジクです。
よく似た品種でコナドリアがあります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　アーティナ

フランダース　（黄色フランダース）
９月から１０月にかけて３０〜４０gほどの大きさで
熟します。黄色の果皮に厚みがあるのが特徴です
が、さくさくとした食感で皮ごと食べらるおもしろ
い種類です。
ハチミツ系の甘い味で風味がとてもいいです。
栽培の注意点として、水はけの良い土が必要と
します。

　　　　　　　　　　　　　　　　フランダース




ショップでは１０数種類のイチジクの木の苗木
（１年生〜３年生）の販売を行っています。
ご興味のある方はお問合せください。
（時期により品種、大きさ、価格が変わります）

　　　　　　　　　　ホワイトイスキアの２年生苗

苗木の種類　　　２０２３年１１月
ビオレソリエス　ロードス　ロンドボルドー　
プレコス　アーチペル　アーティナ　セレスト
バナーネ　ネグローネ　ブリジャソットグリス
フランダース　ホワイトイスキア　
ヌアードカロン



　２０２３年度の収穫の様子（順番）です

８月１４日　アーティナの収穫です。
今季の当園のイチジクで一番早く収穫出来ました。
優しく上品な甘さです。


８月１５日　ロンドボルドーの今季初収穫です。
３０gの小さなイチジクですが、甘く、酸味もある
ベリー味の美味しい味わいです。


８月１６日　フランダース（？）の今季初収穫
正式名不明の怪しげなイチジクです。でも甘くて
皮まで美味しいです。


８月１７日　バナーネの今季初収穫
８０gで食べ応えがありました。
味はこれからでしょうか。


８月２６日　アーチペルの収穫です。
６０g程で赤くきれいな果皮のイチジクです。
果肉は白っぽく、とても柔らかでムースのよう
です。優しい甘さです。


８月２６日　ブルンスウィックです。
８０g程ありました。赤い果肉でねっとりと甘い
イチジクです。バナーネに似ています。


８月２９日　カドタです。
イタリア原産のミニイチジクです。
３０g程の大きさできれいな黄色の果皮です。
まずまず甘いイチジクです。


８月２９日　ホワイトイスキアです。
２０〜３０gのまん丸の実を付けます。育てやすく
初心者でもたくさんの果実が収穫出来ます。
とても甘く、美味しいイチジクです。収穫直前まで
はきれいな黄色の果皮です。汚くなってきたら食
べ頃です。


９月３日　ロードスです。
スペイン産？のイチジクです。ブリジャソット
グリスと同じと思われます。赤くきれいな果肉
でジャムのような感じです。当園では一番たく
さん栽培しています。


９月３日　ヌアードカロンです。
フランス産の有名イチジクです。広告ほどの
甘さではありません。それでも果肉はなめら
かでとても美味しいイチジクです。


９月６日　ネグローネ
フランス産の古くからある品種です。
大きさは４０g程で、ロンドボルドーより少し大きい
サイズです。ロンドボルドー程の甘さはないもの
の酸味と旨味があり、飽きの来ない味わいです。


９月１５日　ホワイトアドレアチックです。
きれいな外見です。大きさは５０g程です。
白肉種で上品な味わいです。


９月２８日　ビオレソリエスです。
フランス原産の有名黒イチジクです。
同じフランス産黒イチジクのロンドボルドーは８
月中旬から収穫出来る早生種ですが、こちらは
最晩生のイチジクになります。
甘さに酸味、風味を兼ね備えた高級な味わいの
イチジクです。


１０月１７日　イスラエルです。
名前はたぶん正式名ではないと思われます。
黄緑色のまま熟します。果肉は白っぽいいわゆる
白イチジクになります。
白イチジクは多くがシュガー系の味ですが、この
イスラエルには他にないフルーティーな香りがあ
り、とても美味しいです。
ただし、目が割れるという欠点があります。



１０月１７日　レディグレイです。
晩生の品種で見た目も灰色の果皮で地味です。
果肉は赤くぜりーのような食感です。
甘さ、酸味以外に何か深みの感じられる味です。





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