「ブリジャソットグリス」
イギリスの有名なイチジクです。５０gほどの果実で９月から１０月にかけて熟します。
樹勢が強く大木になります。果実は見た目も味わいもロードスととても良く似ています。
「ロングドゥート」
ロングドゥートが正式名ですがバナーネの名前で知られています。
７〜８月に熟す果実は１００gを超える大きさです。９月から１０月にかけては６０gのサイズに
なりますが味としてはこちらの方が甘くねっとりとしていて美味しいです。
近年、苗木の入手が容易になってきた品種です。初めてイチジクを栽培される方におすすめ
といえます。
「ロンドボルドー」
フランスのボルドー地方の黒イチジク
２０〜３０gほどの小さな果実ですが８月から１０月までの長期間収穫出来るのでとても豊産性
になります。味は甘さと酸味のバランスがとれたとても美味しいものです。
「ホワイトイスキア」
１５gほどのとても小さな果実です。果皮は黄色で中は白っぽい白イチジクとも呼ばれる部
類です。９月から１０月にかけて熟します。果実が小さいので数はたくさんなります。
他のイチジクとは違った味ですが甘く美味しいです。
「アーチペル」
赤い果皮で５０gほどの果実が９月頃に熟します。
果実の中は白っぽい白イチジクです。一番の特徴は食感です。甘くやわらかでとろけるよ
うな感じです。ムースのような感じです。
「アーティナ」
熟しても緑のままのイチジクです。５０gほどの果実が９月から１０月にかけて比較的長期間
収穫出来ます。甘い砂糖のあじわいです。よく似た品種にコナドリアがあります。
「ネグローネ」
３０g程の小ぶりの果実で１０月頃に熟します。
黒イチジクで酸味が強めですが食べ飽きない美味しさです。豊産性で良く採れるので家庭
果樹におすすめです。
「ザ キング」
５０g程の果実で７月の中頃に熟します。前年に伸びた枝に着果するので夏果と呼ばれます。
熟しても果皮は緑色の珍しいイチジクです。さっぱりとした甘さで美味しい味です。
「フランダース」
４０gほどの大きさで黄色い果皮が特徴です。９月から１０月にかけて熟す果実はハチミツ系
の甘い味わいです。果皮が他のイチジクより厚いにもかかわらず、皮ごと食べられる少し変わ
った食感も特徴です。
８月２９日 ホワイトイスキアです。
２０〜３０g程のミニイチジクです。
イチジク全般の特徴として、小さ
いほど甘いです。
８月２９日 カドタです。
日本的な名前ですが、イタリア産
のイチジクです。きれいな黄色の
小さな、甘いイチジクです。
８月２６日 アーチペルです。
果皮はきれ果いな赤色ですが
果肉は白色です。とても柔らか
でムースのようです。
８月１６日 ロングドゥートです。
バナーネとも呼ばれ、果実は結
構大きめです。甘くねっとりとした
食感が特徴です。
お庭におすすめの果樹
イチジク
八尾町のショップでは１年生から４年生までの各種イチジクの苗木の販売中です。
１０月１７日 レディグレイです。
果皮はグレーで果肉は濃い赤色
です。ゼリーのような食感で甘く
濃厚で深みのある味わいです。
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花の庭 富山県富山市八尾町三田２１５−１ TEL 090-3806-2425 （展示場）
９月２５日 ビオレソリエスです。
フランス原産のイチジクです。
黒イチジクの代表格です。
甘いだけでなく、酸味や深みの
ある味です。
９月１５日
ホワイトアドレアチックです。
白肉種です。上品な甘さです。。
９月6日 ネグローネです。
４０g程の小さなイチジクです。
酸味と旨味があって食べてて
飽きのこない味わいです。
９月３日 ヌアードカロンです。
フランス産の有名イチジクです。
触れ込みほど甘い訳ではないの
ですが、なめらかで美味しいイチ
ジクです。
９月３日 ロードスです。
当園で一番たくさん植わっている
イチジクです。赤くきれいな果肉で
ジャムのようです。
８月２６日 ブルンスウィックです。
８０g程ありました。赤肉でねっとり
と甘いイチジクです。
８月２２日 ロンドボルドーです。
８月の収穫の中心になっています。
とても薄い皮のいちじくです。
８月１５日 黄色フランダースです。
正式名称不明種です。
シュガー系の甘い味で皮が厚めな
のにそのまま食べられます。
８月１４日 ロンドボルドーです。
フランス産のミニ黒イチジクです。
イチジクの中では最高クラスの甘
さです。
８月１３日 アーティナの収穫です。
果皮も果肉も白っぽいいちじくです。
上品な甘さです。
イチジクは品種が豊富です。異なる品種を取り入れると、大きさ、色から味わいまで、
いろいろと楽しむことが出来ます。
イチジクはとてもなじみ深い果物ですが、１００種類以上の品種があることはほとんど知られていません。
それはイチジクの実がとても傷みやすいためになかなか店頭に並ばないからといえます。
一番よく見かけるのはドーフィンという品種です。これが一番日持ちがいいことからこの品種ばかり栽培さ
れているのです。他の品種は味わいで劣っているわけではありません。むしろとても美味しいものがたくさん
あります。
イチジクは手軽につくれます。植え付けて２年位で収穫出来ます。鉢でもつくれます。病気も少ないです。
家庭で栽培する果樹としてとてもおすすめです。
おすすめの品種
「ロードス」
５０gほどの果実で９月から１０月にかけて熟し
ます。樹勢が強く豊産性です。甘くねっとりとし
たジャムのような味わいです。
「ビオレソリエス」
フランスの有名な黒イチジクです。６０gほどの果実
で１０月中旬から１１月中旬にかけて熟します。
イチジクとしては一番晩成の部類です。味は甘い
だけでなく芳醇で濃厚な感じです。
